|
|
Rode Uienchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg rode uien in halve ringen.
1 el bruine basterdsuiker
2 el sherry of balsamicoazijn
5 el olijfolie
Voorbereiding:
Snij de uien in ringen.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan, voeg de uien toe en bak ze op een laag vuur 25 minuten.
Roer ze regelmatig om.
Voeg de zuiker en azijn toe en verwarm het 5 tot 10 minuten.
Laat het lekker indikken.
Breng op smaak met versgemalen peper en zout.
|
|
|